Du Puy-en-Velay à Aumont-Aubrac 5J France

JOUR 1 : Le Puy-en-Velay
Arrivée au Puy-en-Velay et installation dans l'hébergement (nuit et petit-déjeuner). Découverte de sa vieille ville, de sa cathédrale Notre-Dame du Puy de style roman et de son cloître du XIIème siècle ainsi que du rocher Corneille sur lequel se dresse la statue de la Vierge Marie haute de 16 m.

L'hébergement : l'hôtel 3 étoiles situé au coeur de la cité, au pied du centre historique, est le lieu idéal pour séjourner et découvrir la ville à pied. Les 25 chambres sont équipées d'une grande salle de bain et de la climatisation. Dans le restaurant, le Chef de Cuisine vous propose toute l'année une cuisine variée, raffinée et de saison. La carte est intégralement renouvelée chaque trimestre (dîner non compris). 

JOUR 2 : Du Puy-en-Velay à Saint-Privat-d'Allier
La cathédrale Notre-Dame du Puy est le point de départ des marcheurs qui s'apprêtent à emprunter le GR 65. L'itinéraire s'élève rapidement pour s'extraire de la cuvette du Puy, dont les terres sont connues pour la culture de la lentille. Départ pour les monts du Velay qui offrent une vue panoramique sur la ville, et traversée du coeur de la chaîne volcanique du Devès.
Arrivée dans la bourgade de Saint-Privat-d'Allier et accueil en ½ pension.
23 km, montée 600 m - descente 300 m, 5 à 6 h de marche environ.

L'hébergement : Ouverte en 2009 dans une ancienne bâtisse en pierre entièrement rénovée, la maison d'hôtes offre des chambres cosy et soigneusement décorées. Parfait pour décompresser dans un cadre idyllique en savourant un repas préparé avec des produits du terroir !

JOUR 3 : De Saint-Privat-d'Allier à Saugues
Passage par le hameau de Rochegude célèbre pour sa chapelle Saint-Jacques et pour sa place forte dominant la vallée de l'Allier. Poursuite par le sentier qui plonge dans les gorges du Haut-Allier, frontière naturelle entre le Velay et le Gévaudan. Montée par le plateau de Saugues qui constitue la seule difficulté de ce tronçon du chemin de Saint-Jacques. 
Arrivée à Saugues et découverte de sa tour des « Anglais », un donjon carré datant du XIIIème siècle, et de sa collégiale Saint-Médard, édifice de style gothique. Accueil en ½ pension.
17,5 km, montée 600 m - descente 500 m, 4 à 5 h de marche environ.

L'hébergement : selon les disponibilités vous serez hébergés : 
En chambres d'hôtes
Cette ferme typiquement rurale vient d'être récemment rénovée en chambres d'hôtes de charme, alliant l'intemporalité des vieilles pierres, l'élégance et le confort moderne. Attachés à une cuisine saine, et privilégiant une filière courte, vos hôtes vous proposent au fil des saisons et de leurs cueillettes des menus différents (*). Un SPA (*) située sur la terrasse extérieure de l'hébergement est accessible sur demande.
(*) Vin à table et SPA non compris dans la prestation, à payer sur place.
Hébergement situé à environ 10 minutes en voiture de Saugues, transferts des personnes depuis et pour Saugues assurés gratuitement par les hébergeurs.
Ou
En hôtel 
Trois cheminées et trois cocottes au classement Logis, ce petit hôtel cosy offre une escale reposante dans une ancienne bâtisse reconvertie au XVIIIème siècle en hostellerie. Denis et son équipe mettent tout en oeuvre pour l'accueil et le bien-être de leurs hôtes avec notamment, dix chambres confortables et un restaurant cité dans les guides gastronomiques sur une cuisine de terroir revisitée (esprit Locavore et Fooding) composée de produits bio et labélisés (viande et fromages de pays, légumes et fruits de saison).

JOUR 4 : De Saugues à Saint-Alban (Les Faux)
Traversée du plateau de la Margeride qui offre de vastes espaces herbagers où dominent les landes à genêts, à bruyères et à myrtilles, entrecoupées parfois d'une savane de fougères géantes. Découverte de la chapelle Saint-Roch ou chapelle de l'Hospitalet-du-Sauvage, érigée dans un col désert à 1280 m d'altitude à côté d'un hôpital destiné aux voyageurs. Arrivée à Saint-Alban (Les Faux) et accueil en ½ pension.
26 km, dénivelés montée et descente faibles, 6 à 7 h de marche environ.

L'hébergement : Étape de charme dans cette chambre d'hôtes nichée entre Aubrac et Margeride. Ancienne maison rénovée en corps de ferme, elle est dotée de chambres classée 4 épis aux Gîtes de France. Un espace de remise en forme composé d'un sauna, d'un hammam, d'un spa et d'un fauteuil de massage est mis à disposition gratuitement. La table d'hôtes, autour d'une ambiance amicale et conviviale, est un véritable tourbillon culinaire

JOUR 5 : De Saint-Alban (Les Faux) à Aumont-Aubrac
Le sentier de Grande Randonnée descend dans la vallée de la Truyère, remonte sur la vaste plaine de la Margeride puis atteint Aumont-Aubrac. En chemin, découverte de l'église romane des Estrets, ancien prieuré bénédictin remanié à diverses époques, surmontée d'un clocher-mur à trois baies supportant un petit clocheton.
Fin du programme et des prestations à Aumont-Aubrac en fin d'après-midi.
20 km, dénivelés montée et descente faibles, 5 à 6 h de marche environ.