Du rose et du vert pour une ambiance punchy
Ce qui nous a fait rentrer à Obioxo, ce sont bien les couleurs pétantes qu’arborent le restaurant. Niché dans une des petites rues du centre ville grenoblois, le fast food vous envoie ses couleurs pétillantes au premier regard. Rose et vert, lézards en argile multicolores et chat doré vous accueillent. Plutôt resserré, l’espace est en grande partie occupé par une large banque où se tiennent tous les ingrédients frais du midi aux couleurs vives. Hum, on en a déjà l’eau à la bouche !
Du choix et de la quantité
On compose sa salade, son wrap ou son sandwich en choisissant parmi 25 ingrédients. Et ça, vu les gourmands que nous sommes, on aime vraiment. Salade verte, riz ou pâtes comme base s’agrémentent de poulet, viande hachée, feta, mozza, tofu, poivrons, tomates séchées, poireaux etc, à chaque saison ses produits. Agathe saupoudre ensuite à volonté de graines de tournesol, graines de courges ou de persil. On se remplit ensuite le ventre avec une tarte aux pommes ou un marbré au chocolat faits maison bien entendu.
Des produits bios et locaux dans un fastfood ?
Puisqu’on vous dit que c’est possible. Fruits et légumes proviennent des maraîchers de Moirans à quelques kilomètres de Grenoble. Côté épicerie, les fameuses graines sortent directement de Satoriz. Les boissons sont livrés par le Relais Vert de Carpentras. Pierre en cuisine concocte les pâtes des wraps, les assaisonnements et les desserts. Le tout nous est servi dans des boîtes en cartons et on mange avec des couverts en bois. Bienvenue dans le fastfood réinventé !
Obioxo
4, rue des Clercs
38000 Grenoble
04 56 85 32 73
Ouvert tous les midis sauf le dimanche
