Pays-Bas - Restaurant "De Kas", Amsterdam28 photos
Une ancienne serre réaménagée en salle de restaurant ouverte sur la verdure environnante, un chef désireux de vous faire redécouvrir l'authentique goût des produits de la terre, des légumes cueillis chaque matin, le restaurant De Kas à Amsterdam est une expérience pleine de fraîcheur, goûteuse et raffinée.
Un bassin occupe un côté de la verrière, Restaurant "De Kas", Amsterdam - Pays-Bas
Restaurant "De Kas", Amsterdam - Pays-Bas
Entrée à base de lentilles, d'asperges fondantes et d'un oeuf poché, Restaurant "De Kas", Amsterdam - Pays-Bas
La serre du Restaurant "De Kas" prend place dans un jardin où poussent fleurs et herbes pour la cuisine, Amsterdam - Pays-Bas
Rosbeef rosé, chou romanesco et pétales de violettes, Restaurant "De Kas", Amsterdam - Pays-Bas
Avant de partir, piochez une pomme bio et savourez-la à l'heure du goûter, Restaurant "De Kas", Amsterdam - Pays-Bas
Basilic frais et autres herbes dans la "Nursery", Restaurant "De Kas", Amsterdam - Pays-Bas
Restaurant "De Kas", Amsterdam - Pays-Bas
Meringue, glace, rhurbarbe et cerneaux de noix, Restaurant "De Kas", Amsterdam - Pays-Bas
Reflet, Restaurant "De Kas", Amsterdam - Pays-Bas
De petites fleurs dans les coupes de champagne, un détail qui fait toute la différence, Restaurant "De Kas", Amsterdam - Pays-Bas
Business Table, Restaurant "De Kas", Amsterdam - Pays-Bas
Vue sur les cuisines depuis la salle de restaurant, Restaurant "De Kas", Amsterdam - Pays-Bas
Plans de courgettes dans la nursery, Restaurant "De Kas", Amsterdam - Pays-Bas
Restaurant "De Kas", Amsterdam - Pays-Bas
Greenhouse, Restaurant "De Kas", Amsterdam - Pays-Bas
Lumière naturelle quel que soit le temps dehors, Restaurant "De Kas", Amsterdam - Pays-Bas
Ronald Kunis, chef engagé et passionné, Restaurant "De Kas", Amsterdam - Pays-Bas
Restaurant "De Kas", Amsterdam - Pays-Bas
La serre date de 1926 et a été sauvée de la démolition grâce au projet du chef Gert Jan Hageman, Restaurant "De Kas", Amsterdam - Pays-Bas
La salle de restaurant où la lumière naturelle inonde la verrière, Restaurant "De Kas", Amsterdam - Pays-Bas
Ici, on vient à pied ou à vélo, Restaurant "De Kas", Amsterdam - Pays-Bas
Un jardinier est là pour veiller à ce que tout pousse correctement, Restaurant "De Kas", Amsterdam - Pays-Bas
Maquereau mariné, betteraves et chou rouge, Restaurant "De Kas", Amsterdam - Pays-Bas
Restaurant "De Kas", Amsterdam - Pays-Bas
Restaurant "De Kas", Amsterdam - Pays-Bas
Poisson, gnocchis, épinards, Restaurant "De Kas", Amsterdam - Pays-Bas
Vue sur les cuisines depuis la nursery, Restaurant "De Kas", Amsterdam - Pays-Bas